簡単レシピ
たこ焼きの作り方は、
http://takoyakiya.fc2web.com/index.html
ですんごく詳しく説明してくれています。
たこ焼きって、面倒くさいんですけど、
お好み焼きよりもおもしろくて、
簡単にそれっぽい感じになるんですよね。
なんていうか、とりあえずうまく丸くできなかったとしても、
絶対半分はまるになるわけで、
タレを塗ってしまえば、なんとなくそれっぽく見えるんです。(笑)
そんなわけで、
きれいにおいしく作るのは決して簡単ではないけれど、
簡単にそれっぽいのを楽しむことができるので、
小学生くらいのお子さんとかがいたら、
一緒にたこ焼き作りを楽しんでみるといいと思います。
実際、私も小学校の頃に
家でたこ焼きを作ってました。
まあ、子どもがやりたがっているのか
父がやりたがっているのかよくわからない図でしたが……
なんで父親ってあんななんでしょう……
それはそうと、たこ焼きです。
たこ焼きも、たこ焼き粉というのが売られていますが、
そういえばお好み焼き粉は使うけど、
たこ焼き粉は使ったことないな……
えと、たこ焼きの方が、
簡単にふわっとするので、別に薄力粉でも大丈夫かなと。
小麦粉は、水ではなくて、だし汁でのばします。
水でのばしてしまうと、粘りが出てしまうんだそう。
だから、だし汁。
たまごも入れますが、
たまごが多いと今度は明石焼きになるので、
入れすぎもダメみたいです。
でもある程度入っていた方が、
わりと簡単に丸くなってくれるとの噂も。
あとは練習あるのみですね～☆